POR DOS SANGRES: UNO
Verë e bardhë e re me trup mesatar me ngjyrë ari të zbehtë – jeshile dhe argjend
shkëlqen. Në hundë gjejmë aroma të frutave citrik si grejpfrut, çift, barishtor si p.sh.
shënime kopër dhe anise në fund. Në shije është e thatë, e butë dhe me fruta.
1800 L
| KANTINA | Alma De La Sierra |
|---|---|
| RAJONI | Almeria |
| EMERTIMI | POR DOS SANGRES: UNO |
| VARIETETI | Macabeo Jaén Blanco Viognier |
| GRADACIONI ALKOLIK | 14.5% |
| FORMATI | 750 mL |
| Viti | 2021 |
VARIETET E RRUSHIT Macabeo 60%, Jaén Blanco 35% y Viognier 5%
ACIDITET I VOLATIL 0,21 g/l
SULFUR TOTALI 57 mg/l
ACIDITET TOTALI 5,8 g/l
PH 3,44
SHEQER MBETUR 1,1 g/l
ALKOOL 14,5°
ZHVILLIMI Vreshtat janë në 5 km. zonë rreth 1000 metra lartësi. Tokat, kryesisht argjilore
ose gur gëlqeror. Vreshtari pothuajse natyrale (vetëm 3 squfur pa trajtime të tjera), parmendë dhe
rrallimi i të korrave. Shumica e tyre janë vreshta të thata dhe plehrat organike. Rendimentet midis 4000
– 6000 kg/ha. rendimentet.
Rrush i prerë me dorë dhe i përzgjedhur në kuti 15 kg.
Shtypja direkte, e klasifikuar sipas monovarietaleve dhe e fermentimit me maja të prera terpenike,
duke përdorur enzima vendosëse dhe ushqim të përzier. Montimi nga momovarietalet e depozitave
nuk kalon nëpër dru. Ato pastrohen me pvpp dhe filtrohen dhe stabilizohen nga natyrale
mjetet (përfshirë mikrofiltrimin). Qëndrimi minimal në shishe dy muaj.
Verë e bardhë e re me trup mesatar me ngjyrë ari të zbehtë – jeshile dhe argjend
shkëlqen. Në hundë gjejmë aroma të frutave citrik si grejpfrut, çift, barishtor si p.sh.
shënime kopër dhe anise në fund. Në shije është e thatë, e butë dhe me fruta.
Shqyrtime
Ende pa shqyrtime.